Innocent pleasure

Chocoladebolletjes:             

Ingrediënten:

  • 4 grote dadels
  • 2 handjes cranberry’s
  • Handje rozijnen
  • 2 eetlepels chiazaad
  • Handje gemengde noten (ongezout en liefst onbewerkt)
  • 3 eetlepels kokosolie
  • 3 eetlepels rauwe cacaopoeder
  • Kokosrasp

Recept:

  • Maal de nootjes in een keukenmachine.
  • Ontpit de dadels en snij deze in stukjes.
  • Voeg de dadels, cranberry’s, rozijnen en chiazaad bij de noten en meng tot het een plakkerig geheel is.
  • Smelt ondertussen de kokosolie in een pannetje.
  • Haal het pannetje van het vuur en meng de cacaopoeder erdoorheen.
  • Voeg dit mensen toe aan de plakkerige massa en mix het.
  • Maak kleine balletjes van het mengsel en rol ze door de kokos.
  • Leg ze even in de koelkast totdat ze hart zijn. Ze zijn nu klaar om te eten! In de koelkast blijven ze nog een weekje goed.

chocoladebolletjes

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.